صدى إسبانيا بالعربي
مدريد- إسبانيا
في إطار الاحتفال باليوم العالمي لشجرة الزيتون، نظمت سفارة الجمهورية التونسية بمدريد، يوم الثلاثاء 14 ديسمبر 2021، يوما ترويجيا لزيت الزيتون التونسي بحضور سفراء ودبلوماسيين عرب واجانب على رأسهم سعادة مالك الطوال سفير جامعة الدول العربية في المملكة الإسبانية.
و المدير التنفيذي للمجلس الدولي للزيتون وعدد من إطارات المجلس الى جانب سفراء و رؤساء البعثات الدبلوماسية المعتمدة بإسبانيا بالإضافة إلى ممثلين عن الهياكل الاقتصادية الإسبانية ووسائل إعلام متخصصة.
وقد أشارت، سعادة السفيرة فاطمة العمراني الشرقي، سفيرة الجمهورية التونسية لدى إسبانيا، إلى الأهمية التي توليها تونس لتطوير قطاع زيت الزيتون وتحسين جودة هذا المنتوج الذي يحظى بمكانة متميزة عالمياً أكدتها عديد التتويجات الدولية التي حققها زيت الزيتون التونسي في السنوات الأخيرة، وأهمها حصوله على الجائزة الأولى للمسابقة العالمية لجودة زيت الزيتون “ماريو سوليناس 2021″ لأول مرة في تاريخ هذه المسابقة الهامة.
كما مثّل تكريم تونس خلال الدورة الأخيرة للصالون الدولي لزيت الزيتون EXPOLIVA، التي انعقدت بمدينة خاين الإسبانية خلال شهر سبتمبر 2021، واختيارها كأول ضيف شرف في الدورة القادمة لهذا الصالون الهام المزمع تنظيمها خلال سنة 2023، اعترافا متجددا بالدور الريادي لتونس في قطاع زيت الزيتون على المستوى الدولي.
كما نوهت الى علاقات التعاون المتميزة التي تجمع تونس بالمجلس الدولي للزيتون والتزام تونس كعضو مؤسس للمجلس، بمواصلة دعم جهوده واستعدادها لوضع خبراتها ومهاراتها في مجال زيت الزيتون للدول الشقيقة والصديقة.
في كلمتها نوهت الى أن زيت الزيتون احتل مكانة بارزة لآلاف السنين في جميع الحضارات العظيمة التي ازدهرت في تونس ، حيث قام الرومان والقرطاجيون والفينيقيون والعرب بزراعة شجرة الزيتون في تقليد ينتقل من الأب إلى الابن.
واضافت ان تونس هي الدولة الثانية من حيث المساحة المزروعة بالزيتون على مستوى العالم بعد إسبانيا ، حيث تبلغ مساحتها 1.9 مليون هكتار وحوالي 100 مليون شجرة زيتون. وبالمثل ، فإن قطاع زيت الزيتون يضم أكثر من 1600 مطحنة زيت و 60 مصنع تعبئة و 200 شركة تصدير. و تحتل تونس المرتبة الثانية عالميا في تصدير زيت الزيتون بمتوسط إنتاج 172 ألف طن من زيت الزيتون في السنوات الخمس الماضية. زيت الزيتون العضوي ، تقود تونس صادرات هذا المنتج إلى الاتحاد الأوروبي.
في الآونة الأخيرة ، يجري العمل على مستويات مختلفة لتحسين جودة زيت الزيتون وإمكانية المواكبة. و الجدير ذكره هو أنه يتم الاعتراف بالزيوت التونسية في جميع أنحاء العالم، وفي عام 2020 فازت بأكثر من 100 جائزة في المسابقات المرموقة ، مثل المسابقات في لوس أنجلوس ونيويورك ولندن واليابان. كما حاز الزيت التونسي على جائزة الجودة “ماريو سوليناس 2021” عن فئة الفاكهة الناضجة التي يمنحها المجلس الدولي للزيتون.
هذا و استعرض السيد عبد اللطيف غديرة، المدير التنفيذي للمجلس الدولي للزيتون، أهم أنشطة المجلس ومبادراته من أجل مزيد دعم التعاون بين الدول الأعضاء بالإضافة إلى مجهوداته الرامية إلى النهوض بقطاع زيت الزيتون والترويج لفوائده الغذائية والصحية.
تخلل هذا اليوم الترويجي غرس شجرة زيتون شارك المدعوون رمزيا في زراعتها برعاية السفيرة و المدير التنفيذي للمجلس الدولي للزيتون والمستشار الاقتصادي بسفارة تونس بمدريد ا.أكرم الأعطر.
كذلك شمل اليوم كلمات من قبل المختصين إضافة إلى حصة تذوق لمجموعة من الزيوت التونسية، خاصة صنفي “الشملالي” و”الشتوي”، الحائزة على جوائز عالمية، أمّنها خبراء من المجلس الدولي للزيتون .
فضلا عن تذوق نماذج من أطباق تونسية نموذجية مصنوعة من أنواع مختلفة من زيت الزيتون التونسي مثل الشملالي والشتوي
يجدر التذكير بأن منظمة اليونسكو أقرت سنة 2019 إعلان يوم 26 نوفمبر من كل سنة يوما عالميا لشجرة الزيتون بناء على مقترح تقدمت به كل من تونس ولبنان.
ويتمثل الهدف من اليوم العالمي لشجرة الزيتون، حسب منظمة اليونسكو، في التشجيع على حماية هذه الشجرة وتعزيز القِيم التي ترمز إليها، وإجلالها لما تقدمه من فائدة للبشريّة على الصعيد الاجتماعي والثقافي والاقتصادي والبيئي.
هذا وكان من بين المدعوين العرب سعادة سفير دولة ليبيا وليد بوعبدالله، وسعادة سفير دولة قطر عبد الله الحمر، والقائم بأعمال سفارة فلسطين السيدة صفاء مهلوس، والقائم بأعمال السفارة السودانية ا. حسام الدين الطيب، والإعلامية في الراديو الإسباني الرسمي أ. شيرين دجاني، ورئيس مؤسسة صدى اسبانيا بالعربي د. فادي سلفيتي، والاستشارية في صدى أ. رولا فارس ضيا.
