Los países árabes participaron en Madrid, Las mayores exposiciones del mundo dedicadas al aceite de oliva. Un nuevo episodio de un futuro prometedor.
Emisión en árabe desde Radio Exterior de España | Un nuevo episodio del programa “Un Futuro Prometedor”
Eco de España en árabe – Madrid
“Un Futuro Prometedor” es un programa semanal que se emite en Radio Exterior de España dentro de la emisión en árabe.
Elaborado y presentado por los medios. a. Sherine Dajani.
Para escuchar el episodio completo:
Hola y bienvenidos, queridos oyentes, a un nuevo episodio de su programa, Un futuro prometedor. En el episodio de hoy os informaremos de las actividades de una de las mayores exposiciones del mundo dedicada al aceite de oliva.
La capital, Madrid, y en el recinto ferial de Ifema, fueron testigos de las actividades de la novena edición del Salón Internacional del Olivo los días ocho y nueve de marzo del presente año. En él participaron más de 4.000 empresas y expositores de más de 40 países activos en el sector de producción y exportación del aceite de oliva y sus derivados. Con el objetivo de promocionar el aceite de oliva, encontrar nuevos mercados, dar a conocer la importancia de este aceite y sus beneficios para la salud, y las relaciones de cooperación y colaboración técnica y comercial entre los inversores y sus homólogos españoles para alcanzar muchos objetivos comunes.
Tuve la oportunidad de asistir a esta exposición y me reuní con el Director Ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional, Abdul Latif Ghadira. Y también con la señora Ruba Dughmosh, directora ejecutiva de la Asociación Jordana de Exportadores de Productos del Olivo, y también con el director del Centro Palestino de Investigación y Desarrollo Agrícola, el señor Salah Abu Aisha y el señor Muhammad Judeh.
El Consejo Oleícola Internacional es la única organización intergubernamental del mundo en el ámbito del aceite de oliva y las aceitunas de mesa. Fundada en Madrid, España en 1959 bajo los auspicios de las Naciones Unidas. El Consejo es un actor fundamental a la hora de contribuir al desarrollo sostenible y responsable del cultivo del olivo y sirve como foro global para discutir cuestiones de formulación de políticas y abordar los desafíos actuales y futuros. Se basa en fomentar la cooperación técnica internacional en proyectos de investigación, desarrollo, capacitación y transferencia de tecnología.
Abdel Latif se refirió al papel del Consejo a la hora de fijar normas para el aceite de oliva y mejorar su calidad.
Los miembros actuales del Consejo incluyen a los principales productores y exportadores internacionales de aceite de oliva y aceitunas de mesa. Los miembros productores del Consejo Oleícola Internacional representan aproximadamente el 95% de la producción mundial de aceite de oliva. Se encuentra principalmente en la región mediterránea. Esto es lo que nos dijo el Sr. Abdul Latif.
El Consejo Oleícola Internacional está comprometido con el desarrollo integrado y sostenible del cultivo del olivo en el mundo. Está tratando de traducir este compromiso en un progreso tangible para los países miembros y, lo más importante, Para gente corriente que se gana la vida con el cultivo del olivo.
Los aceites de oliva vírgenes son aceites obtenidos de los frutos del olivo que no provocan alteraciones en el aceite. No fue sometido a ningún tratamiento distinto al lavado, filtrado y filtración.
El aceite de oliva virgen contiene una acidez conocida como ácido oleico. No más de 0,8 gramos por 100 gramos. El resto de características corresponden a las especificadas para esta categoría en la escala del Consejo Oleícola Internacional.
Uno de los objetivos de esta exposición es promover el comercio internacional y aumentar el conocimiento del aceite de oliva y sus múltiples beneficios. Sí, la producción es importante y la productividad es vital. Pero la calidad sigue siendo el objetivo final. El consumidor sólo merece el mejor aceite de oliva.
Estamos lejos de satisfacer la demanda del mercado global, Por tanto, queremos integración, no competencia. El aceite de oliva representa actualmente sólo el 2% de todos los aceites comestibles. Todavía hay mucho margen de mejora.
El Consejo Oleícola Internacional trabaja para expandir el cultivo de la producción y el consumo de aceite de oliva a nuevas regiones. El Consejo incluye 18 miembros que representan a 44 países. La mayoría de ellos se encuentran alrededor de la cuenca mediterránea, Pero Irán, Argentina y Uruguay también son miembros. En los últimos años, Muchos países como Georgia, Uzbekistán, Azerbaiyán y también el sur de Asia, Con la esperada adhesión de Pakistán y Arabia Saudita.
Según datos publicados por el Consejo Oleícola Internacional, el consumo de aceite de oliva ha crecido más rápido que la producción en las últimas tres campañas y se espera que alcance alrededor de 3.215.000 toneladas este año.
Según las previsiones de producción de los países miembros del Consejo Oleícola Internacional, La producción mundial de aceite de oliva en la actual temporada agrícola (2021/22) debería alcanzar aproximadamente 3.100.000 toneladas. O ligeramente inferior en comparación con las dos campañas agrícolas anteriores.
Los Estados Unidos de América y la Unión Europea aportan alrededor del 50% de las importaciones mundiales de aceite de oliva. en un 34% y 15%, respectivamente, Brasil tiene un 9%, Japón y Canadá un 5%, China un 4%, Australia y Rusia un 3% y México un 2%.
Las distintas características geográficas, económicas y sociales del cultivo del olivo destacadas en la Convención Internacional sobre el Aceite de Oliva y las Aceitunas de Mesa de 2015 subyacen a los objetivos económicos establecidos por el Consejo Oleícola Internacional. Estos objetivos incluyen la expansión del comercio internacional, Y trabajar para lograr un mercado global fluido para el aceite de oliva y establecer estándares y procedimientos para el comercio internacional de aceite de oliva y aceitunas de mesa. Acerca de la competencia en los mercados globales, cuéntenos lo siguiente.
El aceite de oliva representa actualmente sólo el 2% de todos los aceites comestibles. Todavía hay mucho margen de mejora.
También tuvimos la oportunidad de conocer a la Sra. Ruba Dughmosh, Director Ejecutivo de la Asociación Jordana de Exportadores de Productos del Olivo.
Al ser consultada sobre el motivo de su presencia en esta exposición, indicó:
Nos habló de su papel en la introducción del petróleo jordano en esta exposición.
Se indica el papel de esta exposición en la creación de nuevas ideas para la promoción del aceite (escuche aquí)
Nos habló de la calidad del petróleo jordano.
La necesidad de promocionar el producto y encontrar mercados es lo que nos ayudó
El embalaje es esencial para la promoción, Indicó que este factor es importante en el proceso de comercialización.
En una reunión con el Director del Centro Palestino de Investigación y Desarrollo Agrícola, Sr. Salah Abu Aisha, nos contó por qué estaba en la exposición.
Sobre el olivo y lo que simboliza, esto nos dijo el Sr. Muhammad Judeh del Centro Palestino de Investigación y Desarrollo Agrícola
Sobre el papel de esta exposición para ampliar los horizontes de promoción y mejorar la producción, señaló (escuche aquí)
Respecto al compromiso del Centro Palestino de Investigación y Desarrollo Agrícola con los estándares del Consejo Oleícola Internacional, afirmó (escuche aquí)
Cuéntenos sobre la cantidad de petróleo consumido per cápita en Palestina (escuche aquí)
